[ Atualização | novembro de 2022 ] Visitação de vinícolas e gastronomia Há três grandes regiões vinícolas: Maipu, Lujan de Cuyo e Valle de Uco. Na visitação, é bom concentrar o dia na mesma região, o que os guias nem sempre fazem. Saindo da cidade de Mendoza, o caminho é quase sempre pela Ruta 40, em direção ao sul, com os Andes do lado direito. A Ruta 40 corta a Argentina de norte a sul, indo até a Patagonia.Abaixo, as vinícolas que indico com (A) são as que oferecem almoço degustação, sempre harmonizados com o vinho. A lista tem apenas as que já visitamos, (exceto Trapiche, Rutini e Luigi Bosca), lembrando que há ao menos 150 “bodegas” que tem visitação (ou “turismo”, como dizem lá).Mendoza é a capital argentina do Malbec, mas há outras uvas que tem ganhado destaque, em especial a Cabernet Franc, com os mais famosos sendo de Pulenta Estate, Catena Zapata e El Enemigo. E uma uva que está reconquistando espaço é a velha Bonarda, que no…
Oliveira y Ferreira 2020
Esse vinho é uma homenagem às famílias de nossos pais, como Gomez Kawall o foi para nossas mães. Além da criteriosa seleção das uvas, é uma co-fermentação, ou seja, as uvas Malbec (53%) e Cabernet Franc (47%) são fermentadas conjuntamente. A fermentação é feita em barricas francesas de primeiro uso, sem passagem por tonéis de aço ou concreto. O prazo total em barrica é de 24 meses.
De cor vermelha profunda, possui aromas intensos de frutas vermelhas, com toques de pimenta, especiarias, violeta e ameixa seca, combinados com notas de tabaco, chocolate e baunilha. No paladar, tem estrutura lisa, redonda, bem equilibrada, com taninos maduros, onde as notas de frutas se combinam com o carvalho em uma explosão interminável de sabor.
Teor alcoólico: 14,6%
R$ 480,00
Detalhes
Gomez Kawall Oliveira y Ferreira 2020
Esse vinho é uma homenagem às famílias de nossos pais, como Gomez Kawall o foi para nossas mães. Além da criteriosa seleção das uvas, é uma co-fermentação, ou seja, as uvas Malbec (53%) e Cabernet Franc (47%) são fermentadas conjuntamente. A fermentação é feita em barricas francesas de primeiro uso, sem passagem por tonéis de aço ou concreto. O prazo total em barrica é de 24 meses.
De cor vermelha profunda, possui aromas intensos de frutas vermelhas, com toques de pimenta, especiarias, violeta e ameixa seca, combinados com notas de tabaco, chocolate e baunilha. No paladar, tem estrutura lisa, redonda, bem equilibrada, com taninos maduros, onde as notas de frutas se combinam com o carvalho em uma explosão interminável de sabor.
Teor alcoólico: 14,6%
Informação adicional
| Peso | 1,324 kg |
|---|---|
| Dimensões | 13 × 13 × 36 cm |
| Volume | 750ml |
| Safra | 2020 |
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Há três grandes regiões vinícolas: Lujan de Cuyo, Maipu e Vale de Uco. Na visitação, é bom concentrar um dia na mesma região, o que os guias nem sempre fazem. Abaixo, as vinícolas que indico com (A) são as que oferecem almoço degustação Mendoza é a capital do Malbec, mas há outras uvas que tem ganhado destaque, em especial o Cabernet Franc, que acho espetacular, com os melhores que conheço sendo de Pulenta Estate, Catena Zapata e El Enemigo. Outra uva menos conhecida é o Petit Verdot, entre os tintos. Quanto aos brancos, vale experimentar o Torrontés, bem refrescante, embora em geral não seja de Mendoza e sim de regiões mais ao norte, como Salta e Cafayatte. Lujan de Cuyo Cerca de 30 minutos do centro, tem algumas das vinícolas mais TOP da Argentina, como Catena Zapata, Matervini (do enólogo da Achaval Ferrer), Cobos, Luigi Bosca, Norton, Domínios del Plata (Suzana Balbo, do vinho Crios) (A), Decero (A), Ruca Mallen(A), Andeluna (A), Bressia, Pulenta Estate. Maipu Também próxima a Mendoza,
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